Die Gojibeere aus Ningxia – nur sehr langsam kommt diese Wunderfrucht aus China in Deutschland bisher an, dabei wird sie seit Jahrhunderten in der traditionellen chinesischen Medizin verwendet, denn Sie soll positive Wirkungen auf den menschlichen Organismus haben.
Die Goji Pflanze
Die Goji Beere, oder auch Wolfsbeere und gemeiner Bocksdorn genannt, ist eine 1,5-3cm große rote Beere, welche vor allem aus der autonomen chinesischen Provinz Ningxia stammt. Bekannt wurde die Beere, da Sie als Grund für die gute Gesundheit und lange Lebensdauer der Bewohner Ningxias.
Die Pflanze eignet sich wunderbar zum Anbau in schwierigen Gebieten. Mit bis zu 4 Meter hohen, stachelligen Ästen, graugrünen Blättern und den im Spätsommer violetten Blättern fällt die Pflanze nicht nur auf, der Goji Strauch ist auch sehr Robust und verbreitet sich über Rhizome.
Die Goji Beere in der Medizin
Traditionell wird die Goji Beere zum Beispiel gegen Diabethes und bei einem schwachen Immunsystem eingesetzt, hierzulande wurden diese Wirkungen jedoch noch nicht nachgewiesen bzw. untersucht. Fakt ist aber, dass die Goji Beere reich an Antioxidanten, Mineralstoffen und Vitaminen ist.
18 Aminosäuren und 21 Spurenelemte machen die Goji Beere zu einer köstlichen Vitaminbombe. Die Antioxidantien hingegen wirken dem Zellverfall entgegen, was zu einer jünger wirkenden Haut beitragen kann.
Weitere Inhaltsstoffe der Goji Beere sind zum Beispiel:
- Natrium
- Niacin
- Phosphor
- Sekundäre Pflanzenstoffe
- Omega-3-Fettsäuren
- Vitamin A, B und C
Verwendung der Goji Beere
Eingesetzt werden können die Goji Beere in Reisgerichten, Smoothies, beim Backen aber auch im Müsli oder einfach als Knabberei zwischendurch.
