Die getrockneten Erdbeeren stammen aus Chile. Sie enthalten mehr Vitamin C als Orangen oder Zitronen und helfen beispielsweise bei Kalorienarmut bei einer Diät und durch Ihr Reichtum an Folsäure helfen Sie bei der Blutbildung und dem Zellwachstum. Sie haben ohne Zusatzstoffe die gewohnte leckere süße.
Getrocknete Erdbeere
Frische Erdbeeren sind schmecken lecker und sind gesund nur leider ist die Erntezeit auf die Sommermonate beschränkt. In den kälteren Jahreszeiten kann man zwar auf eingelegte Erdbeeren aus der Konserve zurückgreifen. Nur leider sind Erdbeeren aufgrund ihrer Konsistenz zum Einlegen denkbar ungeeignet. Eine andere Möglichkeit um Erdbeeren auch außerhalb der Saison zu genießen sind getrocknete Erdbeeren. Diese sind ideal als Snack für Zwischendurch oder als Energieschub für Sportler und beim Wandern ideal geeignet.
Eine Beere, die keine Beere ist.
Für viele dürfte überraschend sein, das die Erdbeere überhaupt nicht zu der Familie der Beeren gehört, sondern botanisch gesehen ein Rosengewächs ist. Um die Verwirrung komplett zu machen, gehören die Früchte der Erdbeere zu den Sammelnüssen. Bei der Erdbeere handelt es sich also um eine Sammelnussfrucht aus der Familie der Rosengewächse, wie es zum Beispiel auch die Hagebutte ist. Das natürliche Anbaugebiet für Erdbeeren umfasst die gemäßigten Breitengrade nördliche Erdkugel, wie Europa und Teile der USA. Aber auch in Ländern wie Chile kann die Erdbeere angebaut werden.
Weshalb getrocknete Erdbeeren gesund sind.
Erdbeeren sind durch ihren hohen Anteil an Fruchtzucker von Natur aus eine sehr süße Frucht. Bei eingelegten Erdbeeren wird der Zuckergehalt durch das Beifügen von Rohzucker noch künstlich erhöht. Anders ist dies bei getrockneten Erdbeeren. Hier wird der natürliche Zuckergehalt konzentriert, wodurch die Intensität des Geschmackes verstärkt wird. Doch nicht nur hier spielt das Trocknen als Konservierungsart seine Vorteile aus. Da folgende Aufzählung soll die weiteren Vorteile aufzeigen:
- Vitamine bleiben erhalten
- Mineralstoffe bleiben erhalten und werden konzentriert
- Zuckergehalt wird konzentriert
- die natürlichen Stoffe können vom Körper besser verarbeitet werden.
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